Der französische Starkoch und Küchenguru Paul Bocuse definierte gute Küche einmal so: „Gute Küche besteht zu neunzig Prozent aus Zutaten bester Qualität und zu zehn Prozent aus Phantasie.“

 

Wer dieser Küchen-Beschreibung folgt, ist auf dem besten Weg zur erfolgreichen Gastronomie – vorausgesetzt er versteht es, Essen und Trinken richtig zu kombinieren, denn die Beiden sind wie Frau und Mann: von Geburt an füreinander bestimmt, aber deswegen noch lange nicht beliebig kombinierbar.

 

Besuchen Sie uns in der Maaschanz und erleben Sie Küchenkultur nach allen Regeln der Kochkunst. Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte:

 

Menu du soir

Unsere Klassiker

 

Bon Appétit!

 

 

Bruno

 

Lesen Sie mehr zu der aktuellen Region oder finden Sie Rezepte zu unseren Spezialitäten..